Corsi H.A.C.C.P.

Hazard Analysis and Critical Control Point, è un sistema di autocontrollo che consente di individuare i rischi specifici sui cui possono essere soggetti gli alimenti durante qualsiasi manipolazione, così da prevenire per tenerli sotto controllo, assicurando la sicurezza igienica e salute dei clienti. E' rivolto a tutte le attività alimentari, dal bar alle industrie di distribuzione e produzione di generi alimentari.